Desde a década de 90 do século XX que trabalhos arqueológicos levados a cabo no concelho de Lousada têm vindo a revelar a presença de espólio lítico conotado com os mais primevos processos de farinação conhecidos. Desde a necrópole megalítica da Serra dos Campelos aos assentamentos tardo-romanos e altimedievais da veiga do rio Sousa e dos seus tributários, as “pedras de moer”, corporizadas aqui por mós de vaivém, almofarizes, mós manuais rotativas e, até, primitivos engenhos de moagem hidráulica, revelam uma história complexa que pouco deve à habitual linearidade crono-cultural das materialidades arqueológicas.